Bienvenue à La Miellerie du Verger
Je suis Florian PONCE, apiculteur récoltant !
J'ai rejoins le monde Apicole en accueillant mes premières colonies d'abeilles en Avril 2023. Je me suis toujours soucié de contribuer à leur sauvegarde et s'est finalement posée la question; Pourquoi ne pas le faire à une plus grande échelle avec pour ambition d'en faire une reconversion professionnel à moyen terme. Voici donc la naissance de "La Miellerie du Verger" et j'espère pouvoir partager avec vous les fruits du travail des abeilles ! Aujourd'hui, nous vous proposons les produits de la ruche. Demain, s'ajouteront fruits et légumes !
Soucieux de la biodiversité, je suis vigilent à ne pas nuire aux autres pollinisateurs en restant dans une exploitation à petite taille.
Mes butineuses sont présentes dans le parc régional du Vexin et dans le Nord des Yvelines. Ne déplaçant pas mes ruches, elles s'adaptent à ce que la saison leur offre.
Pour le bien de mes colonies, je ne récolte jamais le miel qu'elles ont stocké dans le corps de la ruche, leur garantissant ainsi un hivernage dans les meilleures conditions. Par ailleurs, je leur apporte assistance et soins, considérant chaque colonie d'abeille comme une entité animale à part entière.
En ce qui concerne le plaisir des papilles, sachez que bien évidemment le miel est récolté tel que présent dans les hausses de la ruche, c'est à dire, qu'il n'y a pas d'ajout de sirop sucré, ni de substance chimique. Il n'est pas non plus chauffé, ni mélangé avec d'autres miels, ni brassé !
Je vous invite à découvrir ma boutique en ligne, n'hésitez pas à me contacter en cas de questionnement, et pourquoi pas venir me rencontrer afin de goûter mes différentes récoltes disponibles pour découvrir celle(s) qui vous convient le mieux !
