Astuce : Vous préférez votre miel un peu plus liquide ? Mettre le pot au bain marie en veillant à ce que la température de l'eau ne dépasse pas les 40°C (chaude mais pas brûlante). En quelques minutes votre miel aura retrouvé son état liquide !

A savoir : Si les miels du commerce ne figent pas ou peu dans leur pot, c'est à cause des mélanges de miels effectués ou de la présence de sirop… La cristallisation uniforme du miel est aussi un gage de sa qualité !